图源：摄图网

日前，云南昆明召开了云南省农业现代化重点产业工作组和专家组工作会议。近年来，云南咖啡生豆出口比重的大幅下降引起了人们的关注。据会议最新数据显示，从2019年的70%下降到2022年的23.5%。这一变化背后的主要原因是国内品牌对云南咖啡的收购量大幅增加。

咖啡含有咖啡因、绿原酸、葫芦巴碱等营养物质成分，仅芳香物质就有1080种，咖啡不仅是一种饮料，还具有保健功能。咖啡能提神醒脑、缓解疲劳、提高效率、预防痛风等，还可延缓衰老，预防抑郁病症等等。

随着中国消费者对本土咖啡的喜爱不断增长，他们对咖啡的品质和口感也越来越关注。云南是我国的咖啡生豆主产区，产量占全国的99%以上，是我国发展咖啡产业第一大省。国内品牌通过收购云南咖啡生豆，能够更好地控制咖啡的品质和生产流程，以满足消费者对高品质咖啡的需求。

云南省的咖啡生豆种植区域分布

云南省的咖啡生豆主要为临沧咖啡豆、保山咖啡豆、普洱咖啡豆、德宏咖啡豆。

2022年中国咖啡生豆产量为14.46万吨

根据中国农垦（热作）网数据显示， 2020~2022年来，中国咖啡生豆产量维持在15万吨附近波动，整体产量呈下降态势，从2020年的16.09万吨下降到2022年的14.46万吨，下降了1.63万吨，降幅约为10.13%。

随着云南咖啡生豆出口比重的大幅下降，意味着云南咖啡产业正迎来新的发展机遇。消费者对咖啡品质的追求将推动产业不断创新和提升，国内品牌的涌入将带动云南咖啡产业的升级和提升，助力其在国内市场的竞争力。同时，这也为当地咖啡农提供了更多的销售渠道和机会，促进了当地经济的发展。

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