图源台媒

全台缺蛋问题持续延烧，岛内黑市涨翻天，鸡蛋缺口仍大，台湾蛋价督导委员会原定再调涨蛋价3元（新台币，下同），但经上周六召开会议、周日再确认结果，最终确定本周持续冻涨，蛋价维持产地价45.5元、批发价55元。由于市场价格混乱，有中盘商(市场上从事买卖双方介绍交易并以此获取佣金的中间人)直言不想卖蛋了。

据中新网报道，高雄市一群早餐业者停卖荷包蛋、葱蛋，蛋饼也不加蛋。此行动引起回响，有人支持店家，可以接受早餐店短时间买不到蛋制品，“几天没吃蛋没关系”、“无法想象台湾回到一颗蛋很了不起的年代”。也有人说，如何让店家买到合理价格的蛋才是根本的解决之道。

“没蛋就不吃没关系”吴姓、黄姓等多位家庭主妇说，最近家中为买蛋伤透恼筋，真搞不清楚是供需失衡还是人为操作，愿意支持早餐店家的抵制行动，可以接受早餐店没卖荷包蛋，三明治不加蛋，蛋饼没有蛋。

据台媒报道，台北市蛋商公会昨表示，台“农委会”公布的鸡蛋产销资讯显示，上周产蛋鸡只已回升至3158万只，产蛋箱数回升至112000箱，距离民众日常所需的12万箱，每日缺口约160万颗。事实上，蛋商公会说，全台各区鸡蛋生产仍严重不足，鸡蛋缺口至少400万颗，绝非官方说的100万颗。

一名督导委员会成员表示，市场价格混乱，无法阻止想卖高价的蛋农，那就回归市场机制、自由市场，让过去亏损极大的蛋农，多少可以赚一点价差，现在就是“一个愿打、一个愿挨”，至于有没有休市已不重要了。

但有中盘商不愿市场买卖变愿打愿挨的局面。他表示，先前去鸡场买一箱（1箱20台斤，1台斤为600克）蛋价格约940至960元，近日一箱却涨成1070元至1100元，甚至传出黑市一箱卖1300元；该中盘商说，他不想卖贵，但蛋实际交易价太高，害他不想卖蛋了。

不愿具名的蛋农则说，南部黑市已经喊出一箱1800元的价格，报纸上的报价却还是停留在产地价45.5元，想统一涨蛋价解决黑市问题，却不断有官方施压冻涨；他认为虽然进口蛋将抵台，却仍然无法解决岛内每天逾400万颗鸡蛋的缺口。

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