蛋白质能量营养不良的症状包括体重下降、水肿和肌肉萎缩，这些症状可能表明身体长期营养不良，建议及时就医以获得适当的治疗和管理。

1.体重下降

蛋白质-能量营养不良时，机体为了维持生命活动消耗自身储备的脂肪和蛋白质。由于摄入不足导致热量和蛋白质缺乏，基础代谢率降低，进而出现体重下降的现象。体重下降通常发生在全身各处，但以体脂减少最为明显。

2.水肿

蛋白质-能量营养不良会导致血浆白蛋白浓度降低，使血浆胶体渗透压下降，水分从血管内向组织间隙转移，从而引起水肿。水肿首先出现在身体低垂部位，如足部、下肢等。

3.肌肉萎缩

长期蛋白质-能量营养不良会影响肌肉合成所需的氨基酸和能量供应，导致肌肉质量减少，引发肌肉萎缩。肌肉萎缩主要影响四肢近端和躯干肌群，也可能伴有骨骼肌力量下降。

针对蛋白质-能量营养不良的症状，建议进行血液生化检测，包括电解质分析和血常规检查，以评估患者的营养状态。治疗措施可能包括补充高蛋白饮食，严重情况下需要静脉营养支持。患者平时应注意均衡饮食，避免挑食偏食，确保每日所需的各种营养物质的摄入量。

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