缺锌可能导致生长迟缓、脱发、味觉减退、皮肤炎症和免疫功能低下。

1.生长迟缓

缺锌会影响核酸和蛋白质合成，进而干扰细胞分裂和组织再生。导致儿童身高低于同龄人水平，影响正常生长发育。

2.脱发

缺锌可能导致毛囊萎缩或停止生长，从而引起脱发。使头发逐渐稀疏、脱落，严重时可出现斑秃等现象。

3.味觉减退

锌是多种酶类的重要组成成分，参与机体代谢过程。缺锌可能影响口腔黏膜上皮细胞更新和唾液腺分泌，进而影响味觉感知。表现为食欲下降、厌食、偏食等症状，长期可导致营养不良。

4.皮肤炎症

缺锌会使角质层形成受阻，降低皮肤屏障功能，增加细菌感染机会。引发湿疹、荨麻疹等皮肤病，伴随瘙痒、红肿等症状。

5.免疫功能低下

锌可以调节巨噬细胞活性，促进其吞噬能力，提高机体抗感染能力。导致易感性增强，反复感染呼吸道、消化道疾病。

建议定期进行微量元素检测，特别是对于有相关症状的人群，以确保锌和其他矿物质的平衡。若确诊为缺锌，可通过饮食调整或医生指导服用补锌制剂来改善症状。

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