近日饿了么方面宣布与食极星达成合作，联合推出外卖菜品的多维度评级认证。目前，其已与96个餐饮品牌达成合作，并完成了106道菜品的认证，覆盖该平台近30000家门店。

据了解，杭州市与中国预制菜产业联盟日前联合主办了“定义智慧餐饮，链接数字美食”高峰论坛，暨食极星标准评价体系首发仪式，食极星方面在此次论坛中首发了食极星标准评价体系，并公布了首批“饿了么放心点&食极星”认证产品。

在此次活动中，食极星方面表示，食极星标准评价体系是在国家食物与营养咨询委员会、中国农学会食物与营养专业委员会的指导下，以科学认证为基础、联合运营为机制，更规范化、数字化、透明化，以及健康化的新模式。

在饿了么方面公布的信息中显示，菜品的认证评级报告中包含了营养价值、食材用料，以及感官体验三个维度。其中在营养价值方面，认证报告中显示了菜品中蛋白质、碳水化合物，以及微量元素等物质的NRV（营养元素参考值）；在食材用料方面，则描述了部分食材的来源以及制作方式；而在感官体验方面，则是从色泽、香气、口感、口味，以及综合5个角度来展现评分。

经过我们的验证发现，在使用饿了么点餐时，部分菜品的下方会显示“迅速补充能量”标志，点击该标志即可进入菜品认证报告页面，并查看由食极星提供的认证评级报告。

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