2023年11月18日-20日，备受中国酒类行业关注的AIIC 酒业创新与投资大会在海南海口成功举办。

四大会议区、20000㎡创新展区、20+平行活动、10+国家和地区、500+企业，此次大会规模堪称年末酒水行业中的重磅盛会!

觅山青梅酒作为果酒行业中的新起之秀，在此次AIIC Awards 2023酒业创新与投资大赛中脱颖而出，凭借优秀的创意设计和品质高端的低糖口感，荣获大赛“年度创新产品”奖项。

本次大赛共征集了1000+参赛酒类，涵盖了白酒、葡萄酒、果酒等国内主流酒种，觅山青梅酒能够获得这份来自业内的荣誉与认可，离不开它对于品质坚持不懈的研究和持之以恒的坚守。

在此次酒业创新与投资大会上，觅山主理人闵帅奇受邀于11月19日大赛颁奖礼现场进行路演宣讲，他从创业者的角度出发，为大家讲述了关于觅山青梅酒的诞生故事和未来规划。

在他的一言一语中，我们感受到了他对于中国传统文化的传承与宣扬，来自中国白酒原酒之乡邛崃的闵帅奇，他所创立的觅山青梅酒恰从中国数千年的青梅酒文化与古典文化底蕴中汲取灵感，并与时俱进的同当代审美情趣相融。

从品质和文化出发，觅山手握拥有数千年历史的邛酒技艺，在追逐更快、更潮流的趋势之下，始终坚持着传统酿酒工艺，从采摘、筛选、清洗、压榨、发酵、陈酿，到最终灌装成瓶，7道科学严谨的标准化生产流程，每一步都足够耐心细致严格把控。

闵帅奇表示，觅山一直注重对于将传统的白酒酿造工序放在青梅酒的酿造中来，开辟“低糖低卡低度”的果酒新领域，此次获得该项“年度创新产品”奖项也体现了觅山在产品方面得到了市场的认可。未来，觅山青梅酒还会继续从品质方面钻研，继续推进国内国外市场的拓展，为客户、市场创造更大的价值。

在大会的最后，觅山凭借敏锐的市场观察力和极强的产品创新力，再次拿下AIIC大会重磅级奖项“未来大奖”!

此次觅山在酒业创新与投资大会上收获两份荣誉的加持，在某种程度上觅山青梅酒正在代表着行业未来的发展方向、为酒业注入了一份新的发展动力。

觅山青梅酒

诞生于2021年的「觅山青梅酒」承载着数千年的邛酒技艺与精神，通过深入研究时下消费人群的饮酒喜好和审美趋势，「觅山」打破对于传统中国酒文化的固有印象，致力于探索“低度酒”的未来可能性。将山水之意转换为值得品味的玉液纽带，于推杯换盏间，用味觉链接感受、用酒香催化着人与人之间“爱”的交融，于你我，于山河，于世间，绵绵源长。

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