继6月30日，2023携程美食林“全球餐厅精选榜”在澳门发布覆盖国内69城、海外9城的首期榜单后，9月12日，携程美食林再次发布海外24城入围餐厅名单，多哈、阿布扎比、米兰、纽约、巴黎、伦敦、维也纳、温哥华、悉尼、东京等出境游热门目的地城市的近3000家餐厅入围。与此同时，携程App及海外版Trip.com将同步上线美食林榜单，并提供全球餐厅预订服务，为全球用户在不同国家和地区的旅行提供更加具有特色的内容和服务，进一步提升旅行体验。

出境游正有序复苏。自今年2月以来，中国分批试点恢复中国公民出境团队旅游，截至目前中国试点出境团队游国家和地区已增至138个。世界旅游联盟发布的2023上半年《中国出境旅游市场景气报告》显示：2023上半年出境游景气指数28，比2019年同期高21，出境游呈“U型”有序逐步恢复。

美食越来越成为推动旅游的源动力，旅行者行前、行中、行后选择美食、寻找美食、享受美食成为必备环节。餐饮也是中国游客出境游消费的重要组成部分。中国旅游研究院的报告显示，餐饮是出境游第四大消费构成，低于购物、参团费用等，高于景区门票、住宿费用等。携程数据显示，60%的携程用户在海外会选择中高档餐厅消费。那么，面对陌生的国家、不同的语音、不熟悉的美食，游客该如何选择？

携程美食林致力于解决这些问题，做“更懂旅行者的美食榜单”。一方面，不同等级的详细榜单，让中国游客能像当地人一样清楚了解餐饮分级，避免踩坑；另一方面，在线预订功能，可让中国游客在跨语言环境中快捷预定美食。

此次携程美食林发布了24个热门旅游目的地城市的入围餐厅名单，包含中东、东南亚、欧洲、北美等出境游热门目的地城市。餐厅分级涵盖黑钻、钻石、铂金、金牌、银牌等五个等级，以满足游客不同场景下的差异化需求。

入围此次名单的餐厅中有多家出境游“必打卡”餐厅，包括大名鼎鼎的巴黎Le Train Bleu餐厅，其创建于1901年，位于巴黎里昂车站内，是电影《尼基塔》和《憨豆的黄金周》的取景地。还有诞生于1837年的世界上第一家葡挞店里斯本的Casa Pastéis de Belém，以及经常排长队的清迈特色小餐馆清迈.Kat's Kitchen等等。

加上6月份，已发布的首批9座一带一路沿线城市入围餐厅名单，携程美食林海外餐厅入围名单已涵盖33座城市。携程美食林“携程美食林全球餐厅精选榜”将基于携程用户真实口碑以及蔡澜、董克平、林依轮等全“携程美食林全球餐厅精选榜”球美食家、海内外名厨等组成评审委员会共同评审得出，最终榜单将于10月底全球首发。

6月份新加坡、曼谷、巴厘岛等首批9座城市餐厅名单发布后，越来越多用户通过携程App、Trip.com等平台在线预订餐厅。截至目前，相较名单发布前，首批9城入围餐厅整体流量提升120%。

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