日前，美团买菜方面举办了一场主题为“聚势即时零售，科技助力共赢”的供应链峰会，美团买菜业务负责人张晶在此次活动中表示，“我们认为科技与零售的结合是通过数据化、标准化及可视化，达到优化零售环节，提高零售效率，最终为消费者提供更快、更省、更好、更多的消费体验”。

据悉，美团买菜已经打造了一套从选品、物流、运营、履约全链路的数字化系统，并实现了选品数字化、供应链敏捷化、仓储标准化、履约弹性化。其中在供应敏捷化方面，美团买菜建设了一套完整的供应链敏捷化系统，可通过前期数据预测、中期滚动补货，以及后期出清促销来对全链路进行提效。相比线下超市，美团买菜的商品选品效率提升近2倍、周转速度提升3倍、站点商品动销率超过95%，站点成本相较之下降低了60%。

另一方面，美团买菜还建立了一套从站点到配送的弹性化履约体系，能够综合考虑数据分析预测、实时运行情况、特殊天气因素，以及营销活动影响等多个维度，并实现了超八成订单30分钟内送达、高峰期间准点率提升40%的结果。

同时通过源头直采、供应链优化等方式，美团买菜最终实现了商品品质更好、用户花费更少的体验。据悉仅生鲜一项，美团买菜目前就有超过450家直采供应商、接近400家直通基地，以及超过100家数字化生态产地，而在标品方面更是与数千个品牌进行了合作。

在此次活动中张晶还透露，“在持续探索科技助力零售的基础上，美团买菜4年间销售额增长了50倍。作为服务千万量级消费者的即时零售平台，我们愿意将科技在零售业的实践和探索进一步开放，帮助一千个新兴品牌销售额破千万，共享零售加科技带来的可能性。”

对于即售零售的核心要素配送时效和商品数量，美团打造的闪电仓可面向消费者配送快消、日用百货等多品类商品，而面向商家的则是便利店的前置仓模式。但与传统前置仓模式不同之处在于，闪电仓不碰货、不建仓，是一种采用加盟合作的轻资产方式。

此外在配送履约方面，小马智行日前已宣布与美团方面达成战略合作，将共同推动自动驾驶技术在配送领域的商业化落地应用。预计未来美团将在北京、上海，以及深圳等区域，提供诸如外卖、买菜、闪购等场景的自动配送服务。

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