印度是西红柿的重要产地之一，西红柿在印度的种植面积广泛，产量也相当可观。

但数月来，全球主要西红柿生产国之一的印度因极端天气影响收成，导致西红柿价格飙涨而爆发“西红柿之乱”西红柿价格猛涨7倍，甚至比汽油还贵。

印度消费者事务、食品和公共分配部的数据显示，印度西红柿价格从今年初到本月11日已飙升341%。专研农业的印度国家生物压力管理研究所认为，安得拉邦、马哈拉施特拉邦和卡纳塔克邦等印度西红柿主要产区因强降雨出现洪灾，不少西红柿作物被毁，这是助推价格飙升的关键因素。

蔬菜市场增长平稳

随着城市化进程的推进，城市人口的增加及人民消费需求的变动，2019年，全国蔬菜产量增加至72102.56万吨，较2018年同比增长2.5%。该市场的增长相对平缓，大致上与中国的人口增长一致。同时，2019年，山东是中国最大的蔬菜生产省份。

中国种植业发展现状

2013-2022年，我国粮食种植面积整体呈两个阶段，2013-2019年粮食种植面积先增后降，2019年后开始回升。2022年我国粮食播种面积11833.2万公顷，比2021年上升701千公顷，同比增长0.60%。

近三年，全国粮食总产量呈稳定增长趋势。2022年，全国夏粮和早稻产量分别为2948.1亿斤和562.5亿斤，比上年增加28.9亿斤和2.1亿斤。今年南方地区持续高温干旱，对秋粮生产带来不利影响。中央财政紧急安排农业生产和水利救灾资金，各地全力抗旱救灾，强化田间管理，特别是近年来建成的高标准农田，对农业防灾减灾发挥了重要作用。全国秋粮产量10220亿斤，比上年增加42.5亿斤。全年粮食总产量达到13730.6亿斤(68653万吨)，比上年增加73.6亿斤，增长0.5%。

中国现代种植业发展趋势

结合我国现代种植业布局情况来看，未来发展趋势主要包括规模化大田种植业、现代设施园艺业等方面。具体发展趋势如下：

中国工程院院士、中国农业科学院耕地科技创新总首席科学家、中国农业科学院农业资源与农业区划研究所研究员周卫表示，到2030年，耕地质量退化将得到有效遏制，支撑示范区耕地质量提升1个等级，粮食产量提高10%以上，农作物秸秆还田率达到87%，有机肥利用率达到90%，化肥利用率达到50%，农作物水分利用效率提高6个百分点。

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更多本行业研究分析详见前瞻产业研究院《2023-2028年中国蔬菜种植行业市场需求与投资战略规划分析报告》

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