近期，台湾进口鸡蛋乱象可谓是层出不穷，引发舆论对台当局农业事务主管部门的诸多声讨和质疑。该部门负责人陈吉仲9月19日晚间请辞，随后获准，于9月21日正式生效。

今年3月至7月，约1.4亿颗鸡蛋从巴西、土耳其等地，漂洋过海来到台湾。它们有17.14%经洗选后直接上架售卖，23.59%被加工为液蛋(将蛋壳去除后得到蛋白和蛋黄的产品)、水煮蛋和卤蛋等，还有近四成、约5402万颗已经耗损或到期待销毁。

在这1.4亿颗进口蛋之中，超过8800万颗由一家注册资本仅50万元(新台币，下同)、领取了1.75亿元高额补助的小公司进口，还有部分被抽检出超标的致癌物质。除此之外，保质期被“误标”、与本地蛋混合被加工为液蛋、产地被虚假标示，也都是这些进口蛋近日频繁经历的事情。各县市校园、饭店、烘焙店、民众的餐桌，以及堆肥处理厂，都是它们的归宿。此事在台湾引发社会舆论哗然。

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