中国，地大物博，幅员辽阔。960万平方公里的土地，南起北纬3°51′，北至53°33.5′，南北跨越近50度、5500千米。全国拥有3万多花卉品种，苔藓植物、蕨类植物、木本植物、乔木植物等，数不胜数。从新疆的天山雪莲，到江浙地区的银缕梅，再到两广地区的金茶花，抑或是春日里缓缓舒展的桃花、杏花、牡丹花、山茶花，绯红明媚，渲染着美好的中国画面。

近日，在文化和旅游部资源开发司的指导下，中国旅游报社举办了“春时花海”全国特色旅游资源梳理展示活动，在最美的春日，跟着赏花地图，聆听花开的声音。

这次，让我们来感受油菜花的繁茂活力吧！

油菜，学名芸薹，主要分布于中国陕西、江苏、安徽、浙江、江西、湖北、湖南、四川、甘肃等地。油菜在中国有数千年的种植历史，盛花期的油菜花田是极具特色的春日盛景。

为您整理了部分油菜花观赏地，请查收>>>

无论是花田旁的古朴民居徽州村落，还是梯田、水田等特殊地形，又或是各式油菜花菜肴……在油菜花之外，还有许多我们“日用而不觉”的花花元素，它们也是油菜花田盛景中重要的一部分。请收好这份赏花指南，带你解锁另一种“花花世界”。

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花田看点

你要看油菜花，就不能只看油菜花

你要赏油菜花，就不能只看花田，更要感受徽派建筑的独特韵味。

徽派古村落黑瓦白墙，依山傍水，错落有致，既有山川的秀丽灵气，又有独特的民俗风情。在安徽黄山、江西婺源等地，都能寻找到“粉墙黛瓦油菜花”的田园风光。

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花田农事

一片有节奏感的油菜花田

在江苏兴化、高邮等地，有一番别致景象——“水上油菜花田”。湖中有垛，垛上有田，田里开花。乘船游览是这里的特色，坐上画舫一摇一晃地划过去，下船后沿着小路穿过花海，再登上观景楼俯瞰全景。

3D立体梯田，全方位沉浸式赏花。

梯田的曲折走势为油菜花海增添了丰富的层次感。桂林龙嵴梯田，重庆酉阳梯田，还有云南罗平独树一帜的螺丝梯田……，都有依山而建的各式梯田，层层叠叠，勾勒出春天的轮廓。任何角度，任何地点，随手一拍，都是完美的壁纸。

万亩花海中有许多田间小道，你不仅可以漫步其中近距离感受，也能登上高山俯瞰花田全景，还能体验热气球、索道多种游览方式，满足你赏花的心。

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花田食谱

解锁油菜花田的春日专属菜单

低脂，应景，说的就是餐桌上的油菜花。没开完的油菜花嫩芽，搭配的食材可以根据喜好而定，用泡软的米纸卷成春卷，再搭配各式酱汁，口感鲜甜，好吃又好看。

油菜花和藜麦米饭做成三角饭团，是露营野餐的快手美食。而油菜花蜜，看起来像冰激凌，吃起来有浓郁的油菜花香气，一罐花蜜就尝尽了春天。

醇厚清香的菜籽油更是我们餐桌上的老朋友了。四月赏花，五月收籽，六月榨油，油菜花不会辜负辛勤的劳动人民，总是奉上最丰厚的礼物。

和家人一起，享受在油菜花田野餐的情趣；或者约上朋友，来一场花田里的闺蜜下午茶。把春天吃进肚子里。

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花田工艺

随身携带的花海春色

“有才华”谐音“油菜花”，我们也将有才华的人戏称“油菜花”。才华四溢的人们将油菜花做成各类工艺品，将春色具象成随身携带的工艺品：亚克力材料做成永不凋谢的油菜花，或将油菜花拓印在帆布包上，或做成精致的压花摆台……美景与新意碰撞，将春色延伸至生活的方方面面。

故事里的小黄花，从童年时飘着。在春暖花开的日子，赏花、野餐、见朋友，一起看遍油菜花各色春光。

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