黄花菜中毒后轻度症状一般1-2天可以缓解，中度症状可能需要3-7天才能缓解，重度症状可能需要15-30天才可逐渐恢复。但具体时间因人而异，与个人体质、病情严重程度有关。

黄花菜中含有秋水仙素等物质，如果大量食用可能会引起食物中毒的情况发生。患者会出现腹痛、腹泻等症状，并且还会伴有恶心呕吐以及排尿异常的现象出现。若患者属于轻微中毒情况，在积极配合医生进行治疗以后，身体不适症状会较快得到改善，通常会在1-2天恢复正常。但如果患者的中毒情况比较严重，则恢复的时间也会相对较长一些，大概在3-7天。若是出现了严重的肾脏损伤或急性肾衰竭的患者，其恢复时间则更久些，大约需15-30天。

因此，当发现存在黄花菜变质等情况时应避免进食，以免导致机体出现上述不良反应。此外，对于已经出现上述不良反应的人群也应及时到医院就诊处理。

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